salon du chocolat 2007
会社をすごい勢いで定時退社し、サロン・ド・ショコラの1日目に行ってきた。
今年は土日月と関東にいないため、実質今日しか行けないと思い、予習して、計画を練って行ったが思ったより人が多く（年々増えてる気がする…）、売り切れ続出であまり堪能できなかった。
まず最初にアンリ・ルルーのC.B.S.（有塩バターキャラメル）を買う。長い行列に不安になったが、20分程で買えた。私たちも同じ地方の塩で商売をしている身。明日会社で人が少なくなった時を見計らって、こっそり配ろう。キャラメル1個が160円。しかしこの絶妙の塩加減。高くない。
そして安心してざっと全体を見て回る。
今年の目玉のベルナシオンは、既に全商品売り切れ。リヨンに住んでいる頃よく買ったので懐かしいが、大きな未練はない。パリとか他の地方の友人におみやげにするとすごく喜ばれた。日本へもおみやげにしようと思ったら、私が帰国する時期1ヶ月くらい夏季休業中だった。伝統を守って来たショコラ、もちろんものすごくおいしいけど、「勢い」は感じない。
気になっていたプラリュの一番小さいピラミッドは購入。カカオ原産国別の味わいっていう物語に抗えなかった。
後は、DOMANIのチリペッパー入りチョコ。スパイス入り高カカオチョコレート大好き。
そして伊勢丹のセレクションBOX2種を購入。アルノー・ラエール、オーバーワイス、メゾン・フェルベール、アーティザン・ドゥ・ショコラ…気になるものが2つに分かれているので仕方がない。この消費期限は2月10日。このイベント自体バレンタイン目的の人は多分少ない。
心残りはアルノー・ラエールと、ファブリス・ジロットのアソート。カカオの酸味とフルーツの酸味のバランスがとれたチョコが世界一おいしいチョコだ！と思う私にとっては、外せない。バレンタインまでは伊勢丹でも買えるはずなので、買ってしまうんだろうな…。
有名なショコラティエは結構いたが、アンリ・ルルーに会えなかった。こんな素敵なキャラメルを作るキャラメリエはどんな人なんだろう。訪店のふりはちょっと無理があるので、半休もらってセミナーに行ってみたいな。
コメント
こんどチロルチョコを
買ってあげるよ(*^-^)
投稿者: 重力ピエロ | 2007年01月25日 21:06
チロルチョコのキナコ味はおいしい。。
投稿者: zunko | 2007年01月25日 21:43
じゃキナコ以外でｗ
投稿者: 重力ピエロ | 2007年01月26日 21:37
ファブリス・ジロットってディジョンのショコラティエだっけ？昨年パリに行ったとにディジョンの友人にいただいた。ＭＯＦのショコラ、美味しかったよ！
私は個人的に大好きだったのは、リヨンの場からショップの通りにあるショコラティエ（名前忘れた・・）フナックから２本先の道を右折したとこ。本店はブルゴーニュのほうらしい。
よくご褒美に買ってました。大好きでした。ずんこさん知ってるかな。
投稿者: よしぞう。 | 2007年01月27日 11:59
バカラです。（場から）
投稿者: よしぞう。 | 2007年01月27日 12:01
＞重力ピエロさん
相変わらず、、いじわるですねえw
＞よしぞう。さん
それは場所から言って、Bernard Dufouxですね。でも知らなかった！！実は当時はそこまでチョコレートに興味なかった…。今思うともったいないことをしました。。。
そうそう、ファブリス・ジロットはディジョンのショコラティエです。カカオとディジョンのフルーツとのマリアージュ。うーん、やっぱり買ってみます！
投稿者: ずんこ | 2007年01月28日 22:43
そうだ！Bernard Dufouxです。
ずんこさんの言うとおり。
日本では買えへんのかしら？
ショコラもすごく美味しかったけど、マロングラッセがこれまたうまく、そしてお値段も優しかったです。あー、食べたいわ。
投稿者: Anonymous | 2007年01月30日 23:34
そうそう、私が知る限り、日本では買えないのでは…。あー、でもそう言われると私も食べたい。。しかし私が前いた会社（フランス系のコンサルティング会社）の人と最近会って話したんだけど、ショコラの日本市場参入のコンサルの話はよく来るけど、断っているそう。「もうひととおりそろっている感じがするから」だそうな。でも、アルノー・ラエールもまだ常には買えないし、日本に参入して欲しいショコラティエいっぱいいますよねえ。。
投稿者: zunko | 2007年01月30日 23:46